Jak zrobić sok z czarnego bzu? Preparaty z czarnego bzu można nabyć w aptekach lub sklepach zielarskich. Najpopularniejszym przetworem z czarnego bzu jest sok z jego dojrzałych owoców, których nie można spożywać w postaci surowej. Warto jednak pokusić się o przygotowanie soku z czarnego bzu w warunkach domowych.
Czarny bez jest bardzo często spotykanym krzewem rosnącym w stanie dzikim. Niewiele jednak osób zna jego właściwości i zastosowanie. Tak samo, jak nalewka z pigwy, tak samo popularna jest nalewka z kwiatu czarnego bzu, sok z kwiatów czarnego bzu oraz nalewka z owoców czarnego bzu. Wino z czarnego bzu można zrobić na przykład wrzucając owoce do wystudzonego syropu z uprzednio zagotowanej wody z cukrem (około 2-2,5 litra wody oraz 0,5-0,75 kg cukru na litrowy garnek owoców). Całość następnie podgrzewamy, dodajemy drożdże i kwas cytrynowy, przelewamy do balonu, korkujemy korkiem z rurką fermentacyjną. zqSA.jak zrobić sok z czarnego bzu bez cukru
